8月21日, 2023 — Throughout the summer, Marist’s new dining partner, Gourmet 餐厅, 忙着为学生打造一种全新的就餐体验吗, 教师, 和工作人员. 这家以地区为基础的家族企业有提升食品特色的宏伟计划, culinary facilities, and overall dining experience on campus. 

Gourmet’s arrival follows an extensive, 以学生为中心，对学院的餐饮服务和整个校园社区的需求进行评估. 

New to Marist, 而是高等教育餐饮服务领域的知名领导者, 随着学生们开始新学年，美食餐厅的改进将会引人注目.

你可以期待看到的一些即将到来的变化包括:

• Main 餐厅 Hall: 在新学期开始时，大部分新空间将在主餐厅找到. 北入口的新外卖站，美味甜品 & Joe将从早上7点开始为早起者和夜猫子提供服务.m. 到午夜. A coffee station, a wide array of desserts, 还有披萨(按片或按整个披萨). 主食堂还将设有一个新的和扩建的防过敏厨房，由专门的校园营养师监督，还有一个三明治和沙拉特色餐厅.
• Hancock Center: Hancock Cafe, now renamed Taste of Florence, 将以意大利风格的项目为特色，比如佛罗伦萨的传统咖啡馆，作为对我们Marist意大利校园的颂歌. 咖啡, cappuccinos, panini 三明治, Italian 糕点, 这家店还将提供每周轮换口味的冰淇淋机. Taste of Florence is set to open by the end of August.
• Steel Plant: 钢铁工厂的菜单已经进行了改进和扩展，包括来自当地新合作伙伴的百吉饼 Eastdale Ave Bagels and the return of avocado toast, a student fan favorite.
• 东校区 & 北结束: 未来的改进计划包括四季用餐空间, warmed patios, 以及突出哈德逊河风景如画的场馆, with an emphasis on 东校区 and the North End.
• Local Partnerships & Engaging Experiences: Gourmet以与当地农场的积极合作关系而闻名, restaurants, 企业, and organizations like Dutchess County Outreach, 萝拉的, Athena Gyros, 柯西莫的, Ruby Hills Farms, and Rossi’s. That means we’ll start to see food trucks, farmers markets, 当地的小餐馆也融入了校园餐饮.
• Innovative Technology: Gourmet将提供GrubHub直观的订餐应用程序，该应用程序带有储物柜，可在学生中心酒店快速取餐. 东校区的市场现在也只接受送货和外卖订单, featuring food from many local restaurants.
• A New Kind of Corner Store: 今年秋天晚些时候，亚马逊自动商店的建设将开始. 亚马逊Go商店将出售农产品、现成晚餐、餐包、零食等.
• Learning and Development: 从动手教学厨房到学生学习商业经验, hospitality, 营养, and other areas, 这种伙伴关系将在学生毕业后创造就业机会. 你可以期待教学厨房的建设在春季学期开始.

Same Great 工作人员

在即将到来的一年里，bet亚洲365欢迎投注可以期待看到和品尝到很多变化, 在餐厅和校园咖啡馆里，美食餐厅的团队将会有许多相同的面孔.

Returning Marist 餐厅 工作人员 Member Cheryl Elmendorf. Photo by Nelson Echeverria/Marist College.

“我在bet亚洲365欢迎投注工作了很长一段时间，我很高兴能成为美食餐饮公司为更好地服务bet亚洲365欢迎投注社区而带来的所有惊人变化的一部分, 特别是他们致力于为植物性饮食或与食物过敏作斗争的人提供更多选择,” said Chef Jay Misasi, who has worked at Marist for 34 years.

“我们很高兴能与一个创新的合作伙伴合作，将当地食品和与社区的合作关系结合起来，并专注于提升学生的体验,” said Matt McMahon, Assistant Dean for Student Affairs. “Gourmet 餐厅明白，引人入胜的用餐体验会培养一种归属感, 健康, and fueled connection since memories are made over food.”

美食餐厅团队已经在今年夏天开始运作, serving up Summer Pre-College students, pre-season student-athletes, Doctor of Physical Therapy students (DPT), Physician Assistant students, 在整个学生团体到来之前，在纽约舞台和电影的启动活动上与社区成员见面. 

 

“Frungillo家族和Gourmet 餐厅家族很高兴成为Marist社区的一部分," said George Kuzma, 美食餐饮业务发展副总裁. “我们希望提供一流的餐饮计划，以体现该机构的伟大和独特品质. 我们计划与当地企业和农场合作，提供吸引人的体验和新鲜优质的食物."

本月早些时候，bet亚洲365欢迎投注的学生有机会品尝了钢铁厂的几种新菜单, including smoothies, espresso drinks, 三明治, 糕点, 百吉饼, and avocado toast. 

“我们都很兴奋能品尝到新的美食餐饮选择,” said Benjamin Cook ’26, Business Entrepreneurship student at Marist. “In addition to the fancy avocado toast at Steel Plant, 我喜欢餐厅里很多新的和升级的食物, like the tasty stuffed bell peppers, pasta dishes, fresh fruits, and delicious desserts, especially the pie.”

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